Zutaten

Backwaren

Wir verwenden bei der Herstellung unserer Produkte kein Schweineschmalz oder Schweinefett!
Darauf können Sie sich verlassen.

Verarbeitung

Eigene Herstellung

Unsere Handarbeit beginnt schon bei den Zutaten. Wir mischen unsere Teige für alle Brötchen und Brote selbst. Nur so können wir ausgezeichnete Qualität und Vielfalt produzieren und anbieten.

Zutaten

Unser Mehl

Die wohl wichtigste Zutat unserer Backwaren, das Mehl, beziehen wir aus Baden-Württemberg von der Frießinger Mühle in Bad Wimpfen. Diese legt größtes Augenmerk auf Qualität und bezieht über 90% Ihres Weizen und Dinkels aus regionaler Erzeugung.

- Frießinger Mühle -